Nach dem Pflücken der Knospe und der ersten Blätter wird dieser Tee langsam gewelkt und anschliessend behutsam in der Pfanne erhitzt, um die Oxidation zu stoppen. Der für Grüntee ungewöhnlich langsame Welkungsprozess verleiht dem Tee eine besondere Geschmeidigkeit und zusätzliche aromatische Komplexität.
 
Amba ist ein kleiner, gemeinschaftlich geführter Teegarten im Landesinnern Sri Lankas. Der Garten steht für Nachhaltigkeit, Transparenz und innovative, faire Arbeitsmodelle.