Die Basis dieses atlantischen Grüntees bildet eine sorgfältige Blattselektion. Der Grüntee wird nach der Hysson Methode hergestellt, bei welcher die Blätter gedämpft werden, um die Oxidation zu verhindern und anschliessend. gerollt und getrocknet werden. Hysson wird aus dem zweiten Blatt der Teepflanze hergestellt. 
 
Gorreana ist der grösste europäische Teegarten, gelegen auf der bevölkerungsreichsten Insel der Azoren, São Miguel. Die Teekultur auf den Azoren ist bereits über 100 Jahre alt. Das milde Klima der Insel begünstigt den Teeanbau. Der Garten ist biologisch und umfasst etwa 32 Hektar Land.