Dieser Tee stammt aus dem Teegarten Jun Chiyabari in Ostnepal und wurde im Spätsommer 2025 unter wechselhaften Monsunbedingungen geerntet. Das Zusammenspiel aus Regen, Nebel und sonnigen Phasen verlieh den Teeblättern Ruhe und Reife und führte zu einem ausgewogenen, vielschichtigen Charakter. In sehr kleiner Menge handwerklich hergestellt, spiegelt dieser Tee die feinen Übergänge der Saison und die Vielfalt seines Ursprungs wider. Geerntet im August und September 2025.
Jun Chiyabari Tea Garden ist ein biologisch bewirtschafteter Teegarten, der seit 2000 konsequent auf Respekt für Ort, Menschen und Produkt setzt. Der Garten verbindet nachhaltige, biodiversitätsfördernde Landwirtschaft mit handwerklicher Teekunst und einer kontinuierlichen Offenheit für neue Ideen und Prozesse.
Himalayan Royale Ruby
Tee Menge: 4 Gramm (~2 Teelöffel)
Wasser Temperatur: 90-100°C
Wasser Menge: 200ml
Ziehzeit: 3 Minuten
Diesen Tee kannst du mehrfach aufgiessen und geniessen.
