Mogok – Tee aus dem Herzen Myanmars
Der Teegarten Five Trees Estate gehört zu den kleineren Gärten in unserem Sortiment und liegt in der Region rund um Mogok im Zentrum Myanmars. Hier produziert die Familie von Phyu Thwe sorgfältig hergestellten Grün-, Schwarz- und Weisstee.
Die Tees aus Mogok zeichnen sich durch ihre Klarheit und ihren natürlichen Charakter aus. Jede Charge wird mit grosser Sorgfalt traditionell verarbeitet, wobei besonderer Wert auf die Qualität der Blätter und die einzelnen Verarbeitungsschritte gelegt wird. Anders als bei vielen traditionellen Produktionen wird hier gezielt auf Faktoren wie Klima, Erntezeitpunkt und Verarbeitung geachtet. Das Ziel ist ein ausgewogenes, wiedererkennbares Geschmacksprofil.
Im Gegensatz zur weit verbreiteten Praxis in Myanmar, bei der Tee oft nach Gefühl hergestellt wird, arbeitet Mogok Tea mit strukturierten Methoden. Die Blätter werden bewusst ausgewählt und verarbeitet, um ein konsistentes Ergebnis zu erzielen, das auch internationalen Ansprüchen gerecht wird. Dabei bleibt der Bezug zur lokalen Teekultur stets erhalten.
Hinter Mogok Tea steht Phyu Thwe, die aus der Region stammt und heute in London lebt. Während ihres Studiums wurde ihr bewusst, wie gross die Unterschiede zwischen ihrem Leben und dem ihrer Familie in Myanmar sind. Viele Menschen in ihrer Heimat kämpfen täglich mit grundlegenden Herausforderungen wie Ernährung und Zugang zu Bildung.
Aus diesem Antrieb heraus gründete sie Mogok Tea. Ihr Ziel war es von Anfang an, langfristige Perspektiven zu schaffen und nicht nur kurzfristige Unterstützung zu leisten. Gewinne werden gezielt reinvestiert, sowohl in die Produktion als auch in die lokale Gemeinschaft. So unterstützt das Projekt unter anderem Programme zur Lebensmittelversorgung für Familien in Not.
In Zusammenarbeit mit dem belgischen Partner Tea Kulture wird ein Teil der Einnahmen zusätzlich in die Gesundheitsversorgung investiert. Der Teegarten versteht sich nicht nur als Produzent, sondern als aktiver Teil der Gesellschaft vor Ort.
Heute arbeitet Mogok Tea eng mit kleinen Teebäuerinnen und Teebauern zusammen. Faire Löhne, gute Arbeitsbedingungen und nachhaltige Anbaumethoden stehen im Zentrum. Gleichzeitig wird Wissen weitergegeben, um die Qualität des Tees und die Lebensbedingungen im Dorf langfristig zu verbessern.
Die Verbindung von Tradition und neuen Ansätzen ist dabei nicht immer einfach. Innerhalb der Familie gibt es unterschiedliche Vorstellungen darüber, wie Tee produziert werden sollte. Dennoch sieht Phyu gerade darin eine Chance, etwas Eigenständiges zu entwickeln, das die kulturelle Bedeutung des Tees bewahrt und gleichzeitig neue Wege eröffnet.
Mit Mogok Tea entsteht so Schritt für Schritt ein Projekt, das über die reine Produktion hinausgeht. Es schafft Perspektiven, stärkt lokale Strukturen und bringt Tee aus Myanmar hinaus in unsere Stuben.
Bei atelitée führen wir sowohl den Grüntee als auch den Schwarztee von Mogok in unserem Sortiment.